花胶炖汤放多少花胶合适

问：花胶炖汤放多少花胶合适？

精选答案：

建议15-20克即可。

花胶是典型的高蛋白低脂肪食物，其中富含的高级胶原蛋白、维生素等营养物质对人体有良好的滋补效果，然而任何食物都是不能多吃的。

花胶中的蛋白质进食后需要经过较长时间的分解才能被人体吸收，所以如果一次吃太多花胶，导致脾胃负担过重不能消化完的话，可能会使蛋白质堆积在肠胃内出现肠胃不适现象，因此一般是建议一人吃花胶煲汤一次放15-20克就可以了。

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