水牛奶为什么是甜的

问：水牛奶为什么是甜的？

牛奶是否有甜味和其中乳糖含量有关，水牛奶和普通纯牛奶相比其中的乳糖含量要高的多。而牛奶在加工的时候，乳糖会被水解成一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖，所以喝起来就会带甜味。

以上内容是小编网络整理的关于水牛奶为什么是甜的的相关内容，希望能给网友带来帮助。如有错误和不妥之处，请留言更正，留校您宝贵的经验。