坏了的茄子切掉坏的地方还能吃吗

问：坏了的茄子切掉坏的地方还能吃吗？

精选答案：

不建议再吃了。

如果茄子已经坏了的话，那么其中就会滋生较多的微生物，并且还会产生一定的毒性代谢产物，此时所产生的毒素也会存在于整个茄子当中，只是在肉眼下不可见。

所以一般是不建议将坏了的地方切掉之后再继续吃的，以免导致人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等身体不适的症状，不利于身体的健康。

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