在儿菜中含有较为丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、钙、磷、铁等矿物质,还含有大量的膳食纤维成分,适当的食用一些儿菜可以起到补充营养的作用,如果平时吃得比较油腻的话,适当的食用一些儿菜可以起到解腻的作用,有助于健康,如果平时有便秘习惯的话,适当的食用一些儿菜还可以有效的缓解便秘症状。
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