护肝。 大蒜是一种非常健康的食物,适量吃一点大蒜也能起到养肝效果,同时还有消炎杀菌、抗过敏、护肝、降脂的作用,但前提是不能多吃。大蒜中含有丰富的硒元素,有很强的抗氧化作用,能参与血液中物质的代谢,适量食用能减少肝脏代谢负担等作用。同时还能够提高机体抗病毒性、抗过敏、保护心脏、预防糖尿病等多种作用,十分有益健康。
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