牛奶加热后没喝隔天再热能喝吗

问：牛奶加热后没喝隔天再热能喝吗？

精选答案：

不建议再喝。 加热好的牛奶最好尽量喝完，最好不超过2小时。如果当天没喝，也不建议留到第二天再重新加热饮用，因为牛奶放置一晚上其中营养成分会氧化，牛奶口感会大打折扣。此外牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等多种营养成分，放置过程中会掉落细菌，放置一晚上牛奶中的营养成分会为细菌滋生提供有利的调节，从而使得牛奶变质，再喝很容易导致肠胃感染。

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