没有变质就能吃。
虽然陈皮能存放较长时间，但是能不能继续食用还要看陈皮有没有发生变质，如果没有发生变质的话，一般是可以继续食用的，并且存放时间长的陈皮含有的挥发油物质减少，进而味道变得更加醇和，陈皮中的黄酮类物质则会逐渐增多，所以存放时间长的陈皮也会越来越香。
但如果存放了十年的陈皮出现了发霉变质等情况的话，说明此时的陈皮已经失去了食用价值，并且还产生了较多的有害物质，所以不建议继续食用，以免对身体造成不利影响。
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