可以吃。
阿胶是一种补血滋阴的产品，主要功效有补血、滋阴、润燥，可用于眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳血等症，阴虚体质的人群是可以吃阿胶的，因为身体相对比较虚弱，对于身体的血液循环会形成一定的影响，而阿胶可以滋阴养血，适当的吃一点阿胶，可以提高其五脏的代谢功能，有助于改善阴虚体质，还能够提高身体的抵抗能力。
而且阿胶对人体的副作用比较小，其性平味甘，只要不多吃，是不会使人上火的，有条件的可服用阿胶糕，其中的补肾阴的食物，像黑芝麻、核桃、枸杞等效果更好。
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