酵母发面蒸馒头蒸多久

问：酵母发面蒸馒头蒸多久？

一般要蒸20分钟左右。

在蒸酵母馒头的过程中，如果时间不够，馒头就不会发的够大，馒头也容易夹生，粘牙；蒸的太久了馒头口感也会变得不够绵密。一般推荐水开之后放馒头去蒸，水开之后大火蒸20分钟左右，如果馒头比较大就多蒸几分钟。

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