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吃白菜主要的危害是食用腐烂的白菜可能会造成人体缺氧，腹泻、寒痢等病症的患者食用白菜可能会导致身体病症加重。但常人食用新鲜的白菜对人体很有益处，因为白菜含有丰富的钙质、维生素C、维生素E等多种人体所需的物质。
吃白菜主要的危害是食用腐烂的白菜可能会导致人体发生严重缺氧的现象。严重时会危机生命。并且出现腹泻、寒痢等病症的患者要少吃或不吃白菜，否则可能会导致身体病症加重。
实际上常人食用新鲜的白菜对人体很有益处，例如白菜里面大量丰富的钙质，根据相关实验研究表明，一杯熟白菜汁能够提供的钙质与一杯牛奶差不多，因此对于不爱喝牛奶的人来说，可以通过食用白菜来补充钙质。
白菜是一种热量非常低的食物，但它的含水量非常高，在空气干燥的冬季，可以适当都吃一些白菜来缓解寒风对人的皮肤的损害，因为白菜内含有维生素C、维生素E等多种维生素，具有一定护肤美颜的作用。
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