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蛇肉是能吃的，吃蛇肉不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以增加脑细胞活力，具有消除疲劳的作用。吃蛇肉可以增强人体免疫力，对于人体生长发育有益，但是吃蛇肉的时候要注意渠道，一定要吃渠道正规的蛇肉。
蛇肉是能吃的，蛇肉内含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁以及维生素A、维生素B等营养物质，可以给人体补充大量的营养以及能量。蛇肉内含有的谷氨酸营养素还可以增加脑细胞活力，具有消除疲劳的作用。
食用蛇肉可以补充硫胺素、核黄素以及各种微量元素，这些营养物质对于生长发育和智力发育都有好处。吃蛇肉可以强身健体、提高人体免疫力，还能发育人体的脑部细胞，人吃了蛇肉之后会更加聪明。
我国目前在市面上贩卖的蛇都是饲养蛇，不仅肉质紧实、口感鲜美，而且营养价值也非常高。但是有些蛇已经纳入国家保护动物范畴，因此这类蛇是不可以食用的，遇到贩卖的商家应该及时拨打12315投诉。
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