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野艾草含有多种挥发油以及维生素，对人体具有理气活血的功效，还能改善贫血的症状。用野艾草煮水具有预防感冒的作用，还可以缓解由风寒感冒引起的头痛、头晕、发烧、浑身无力的症状。野艾草可以煮水也可以凉拌，将野艾草洗干净之后煮一下凉拌即可。
野艾草具有理气活血的功效，能够改善贫血的症状，而且还可以帮助人体血液循环。野艾草内含有多种挥发油以及维生素，因此野艾草还可以安神，能够改善睡眠质量，对梦呓、盗汗、多梦、失眠等症状都有所帮助。
野艾草可以去除人体内的风寒，并且煮水饮用可以改善风寒感冒的症状，具有预防感冒的作用。如果得了风寒感冒之后感受到头痛、头晕、发烧、浑身无力的症状，可以用野艾草进行调理，还可以促进人体的新陈代谢。
野艾草的食用方法有很多，最常见的就是凉拌，吃凉拌野艾草还可以清热去火。将野艾草洗干净之后沥干水分，同时放入热水中烫煮10分钟左右即可捞出，再加入蒜末、食醋、酱油、香油以及辣椒油等佐料凉拌就可以吃了。
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