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柠檬精原本是指说话酸溜溜的人，而后来又慢慢演变成自嘲式的羡慕，成为了一个中性的词语。柠檬精最初起源于网络，当网友表示羡慕的时候常常会用酸来形容，而柠檬口感就很酸，因此柠檬就代表了羡慕、酸、嫉妒等多种意思。
柠檬精是网络的一个梗，原意是因为柠檬的口感是酸酸的，因此柠檬也指代说话酸溜溜，而柠檬精就是指说话酸溜溜的人。实际上柠檬精其实是贬义词，不过现在多用于形容自嘲式的羡慕，成为了一个中性用语。
柠檬精最初起源于网络，有些网友羡慕别人的时候就会说“我酸了”，而演变成后来直接用“吃柠檬”来表达羡慕感。有时候看到别人的浪漫爱情故事，还会衍生出“酸甜柠檬精”，意思是很羡慕但是也很感动。
柠檬精可以使用的场合非常多，而且还可以搭配表情包一起用，除了能表达自己的羡慕之情，还可以用来表示别人赤裸裸的嫉妒。2019年柠檬精被选入年度十大网络用语，这其实也证明大多数年轻人喜欢柠檬精这个词。
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