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生肉不可以用洗洁精清洗，洗洁精里的主要成分具有油溶性，使用洗洁精来洗肉，不仅洗不干净，还会被化学物质污染。生肉可以用淘米水清洗，淘米水有去污去油作用。接触到生肉的器具都要及时清洗消毒，不要接触其他的熟食水果，避免污染。
生肉不可以用洗洁精，洗洁精的的主要成分具有油溶性，对肉里的脂肪有较强的吸附作用。不仅不能将肉洗干净，里面的化学成分还会污染肉。
生肉可以用淘米水清洗，淘米水有去污和去油作用。先将肉在淘米水中浸泡5～10分钟，然后用手将肉揉搓一遍，再把肉放到清水里清洗一两遍即可。
生肉中含有细菌，还可能存在寄生虫，生肉洗完要将接触到的器具都及时清洗消毒。处理生肉时手不要接触眼鼻，也不要碰其他的熟食和水果、避免感染。
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