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菠萝蜜核一次能吃5～10颗，其营养价值高，食用后能促进人的新陈代谢，保持肌体的活力。但不宜食用过多，菠萝蜜的淀粉含量较高，食用后难以消化，会引发腹胀，需多喝热水，或是食用促进消化的食物来缓解。
菠萝蜜核一次能吃5～10颗，其含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、核黄素等，具有较高的营养价值，食用后能促进人体的新陈代谢，保持肌体的活力，还能增加身体饱腹感，起到减肥的作用。
菠萝蜜的核不宜食用过多，其含有较高含量的淀粉，容易腹胀，消化不良。菠萝蜜核含有的水分较少，食用后淀粉会快速吸收体内水分并膨胀，从而引发便秘。
如果是食用过多菠萝蜜核造成肠胃不适，可以多喝热水，或者是食用一些能促进消化的食物，能缓解不适状况。也可以适当运动，顺时针用手按摩腹部，能促进肠胃蠕动，有利于食物消化。
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