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胡萝卜叶子能吃，平时适当吃胡萝卜叶子可以为人体补充更全面的营养。并且胡萝卜叶子中含有大量的纤维素，这种物质可以促进肠胃蠕动，有助于改善肠胃功能。此外胡萝卜叶子中的维生素C、维生素A等物质还可以增强皮肤抗氧化能力，让皮肤保持较好的弹性。
胡萝卜叶子可以食用，胡萝卜叶子含有大量的纤维素、维生素、铁、锌、钾等多种营养物质，平时适当吃胡萝卜叶子可以为人体补充更丰富的营养。
此外吃胡萝卜叶子还可以帮助改善肠胃，因为胡萝卜叶子中的纤维素可以促进肠胃蠕动，对于消化不良的症状可以起到缓解的作用。
胡萝卜叶子中还含有维生素C、维生素A等物质，这些物质可以帮助增强皮肤的抗氧化能力，皮肤也能保持较好的弹性和光泽。
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