有不少网友想知道新鲜山药怎样保存才能放得久，下面小编就网络整理一些内容，希望能给您带来帮助。
新鲜山药需要放置在通风阴凉处保存，如果温度湿度控制比较好，能够保存10天左右时间，或者将山药切块装入塑料袋中，再放置冰箱冷冻，但是新鲜山药不能放置冰箱冷藏，因为山药在低温的环境下容易发生腐烂。
1、阴凉通风
新鲜山药应该放置在通风阴凉处保存，山药在湿润的环境中容易发芽，而在高温的环境下会加速腐烂，因此需要将山药使用报纸包裹，然后放置阴凉通风处，即可保存10天左右时间。
2、切块冷冻
新鲜山药可以切块冷冻保存，首先将新鲜山药清洗干净，然后削皮切块放入保鲜袋中，之后放入冰箱冷冻区，再次食用时不需要解冻，直接将冻山药放入开水中煮制，能够最大程度保留其中的营养成分。
3、注意事项
新鲜山药不能放置冰箱冷藏保存，因为山药在低温和高温的环境下都会加速腐烂，另外山药如果出现发黑或者腐烂等情况，则说明已经发生变质，此时山药不能继续食用，应该直接扔掉。
以上内容是小编网络整理的关于新鲜山药怎样保存才能放得久的解答，希望能给网友带来帮助。
