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沙琪玛保质期在6个月以上，但是打开后的沙琪玛应该在2个小时内食用完，沙琪玛又称萨其马等，是满族的一种特色甜品糕点，自1644年被满族人带入中原，沙琪玛需要存放在干燥通风的地方，同时避免阳光的直射。
1、6个月以上
沙琪玛保质期在6个月以上，如果是开封的琪玛应该在2个小时内食用完，以免和空气的中水分接触后出现回潮的情况，另外沙琪玛保存的过程中如果环境不适可能会缩短其存放时间。
2、来源发展
沙琪玛又称萨其马、沙其玛等，是1644年被满族人带入中原，属于满族的一种特色甜品糕点，是将面条炸熟后使用糖搅拌均匀后制成的，颜色米黄鲜亮，而且口感十分松软。
3、保存方法
沙琪玛应该存放于干燥通风的地方，同时应该减少阳光的直射，以免沙琪玛的温度升高从而导致其中的微生物繁殖，可能会缩短沙琪玛的保存时间，如果室内温度过高则需要放入冰箱冷藏保存。
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