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紫荆花可以食用。花瓣可凉拌，可热炒，也可用来炖汤，泡茶等。一般多用来做其它食物的佐料，可以切碎拌入肉糜、鱼糜或糖馅中。孕妇禁食紫荆花，有可能会导致流产。
孕妇不可以吃紫荆花，有可能会导致流产的发生。
紫荆花属豆科植物，是春季的主要观赏花卉之一，紫荆的花、树皮和果实均可入药。 具有清热凉血、祛风解毒、活血通经、消肿止痛等功效。可治疗风湿骨痛、跌打损伤、风寒湿痹、闭经、蛇虫咬伤、血气不和、狂犬等病症。
它通常是在春季的三四月份开花，花形大，花色鲜艳，观赏性较高。温暖，通风好，光照足的环境它会更好的生长，花期也会延长。
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