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荠菜花有清热去火的功效，其含有多种有机酸，可促进肠胃蠕动，清除肠胃中的毒素。荠菜花含有的荠菜酸具有促进血小板凝结的作用，可加速伤口的愈合。荠菜花中含较多的钾元素，有助于维持人体体液电解质的平衡。
荠菜不仅是一种蔬菜，还是一种中药，主要功效是清热去火。荠菜花和荠菜叶一样属于寒凉性食物，对体热和上火的人来说是一味良药。
荠菜花用来捣碎可做外伤的外敷药物使用，主要功能是抑菌杀菌，防止外伤感染。
荠菜花中含有麦角类似物，能刺激子宫收缩，帮助产后子宫复原。荠菜花中的荠菜酸具有加速伤口愈合的功效，对产后止血也有促进作用。因此，产后的女性可以适当食用一些荠菜花。
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