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兔肉不是发物，兔肉本身作为肉类食品，含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪酸、纤维素等，适量食用兔肉能起到补充营养的作用，提高自身的免疫抵抗力。
兔肉的烹饪方法多种多样，其中，最常见的有冷吃兔、兔肉火锅、桂花兔肉、油爆兔肉、红烧兔肉、扒兔肉、五香兔肉、红枣炖兔肉、姜葱辣子兔肉等吃法。
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