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毛葱做的菜味道鲜美,营养丰富,比较受欢迎的有:毛葱炒鸡蛋、毛葱蘸酱菜、凉拌毛葱和毛葱小炒肉等。和鱿鱼、青椒等一起炒,味道也很不错。另外,毛葱还可以当调味料来食用。
毛葱的学名叫做分蘖葱头,又名珠葱,鬼子葱。含有丰富的维生素C、糖类、蛋白质及各种矿物质,味道辛辣而甘甜,是北方地区比较受欢迎的蔬菜品种和调味品。
用毛葱炒菜,味道鲜美,营养丰富,目前东北餐馆比较流行的几道菜:毛葱炒鸡蛋、毛葱蘸酱菜、凉拌毛葱、毛葱小炒肉,深受大家的喜爱。
毛葱还可以和鱿鱼、青椒等一起炒,味道也是很不错的。
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