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建议最好剥皮吃,一方面枇杷的皮口感酸涩,味道不好吃,很容易影响枇杷果肉的甘甜柔软的口感;另一方面枇杷皮上面有很多细小的绒毛,直接食用容易刺激口腔,导致咽喉不适,不易消化,而且皮上可能有农药残留。
枇杷是美丽观赏树木和果树。果肉柔软多汁,风味鲜美,而且在初夏成熟,正是鲜果的淡季,因此颇受广大消费者欢迎。除鲜食外,还可制成罐头、蜜饯、果膏、果酒及饮料等。
枇杷皮中含有丰富的维生素C、果胶、纤维素、胡萝卜素等多种营养成分,营养价值很高,尤其是维生素C的含量很高,人体食用后可以帮助补充维生素C,对身体健康有一定的好处。
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