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韭菜可以放冰箱保鲜。但放入冰箱前最好将韭菜烂叶摘掉,装入保鲜袋中,保鲜袋不要封口,待韭菜温度与冰箱温度一致之后在封口保存,可以保鲜时间更久。
在一个容器中放入一些清水,把韭菜的根部向下放入水中保存。
把韭菜上发黄烂掉的叶子去掉,直接用报纸包起来,放在阴凉的地方,包的时候一定要包住叶子。
蘸水保存,适用于新鲜韭菜。
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