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涂在水果表面的蜡是脂肪酸，是一种表面活性剂，是不会渗透到里面的，市场上的橘子打蜡的目的是为了让它更好的保持住水分，而且经过打蜡处理的橘子外表更加鲜亮，卖相也更好。
打蜡的橘子吃了不会影响身体健康的，而且橘子是需要剥皮食用的，打蜡的果皮并不会被食用。
但仅限于食用腊，如果非法添加的工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了，这种千万不能食用。
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