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东瓜和冬瓜是一样的，两者都是同一种瓜，只是因为每个地区的叫法不同而已，有些地方会把冬瓜叫做东瓜。冬瓜瓜形状如枕，又叫枕瓜。别称白瓜、白东瓜皮、白冬瓜。
冬瓜生产于夏季，因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
冬瓜含有丰富的矿质元素。有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜。
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