有不少网友想知道菠菜补铁吗，下面小编就网络整理一些内容，希望能给您带来帮助。
吃菠菜可以补充少量铁质。菠菜是比较典型的含铁量很高的食材，但是食用菠菜能被人体吸收的铁含量却很少，多数都被拒之门外。所以并不是含铁量高的食材就能很好的给人体补充铁元素。
菠菜对人体的铁元素补充很少，而且菠菜本身还含有比较高的草酸成分。食用后这种成分，草酸和钙相结合会形成比较难溶的草酸钙，进而会形成结石。
所以在吃菠菜的时候需要焯水后再食用，这样能清除掉大部分的草酸。
以上内容是小编网络整理的关于菠菜补铁吗的解答，希望能给网友带来帮助。
