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没熟的榴莲不建议用塑料袋包。塑料袋不透水分,如果常温温度过高,榴莲本身蒸发出的水分容易滞留在塑料袋里,这样榴莲不仅不容易熟,反而可能导致外壳软化,里面有异味等情况。
榴莲没熟,可以与香蕉、苹果放在一起催熟,或者将果肉取出用保鲜膜密封果肉,在室温下放置几天待熟即可,也可以制作成榴莲味的甜品食用。
榴莲放置在塑料袋里建议最多不要超过三小时,容易闷坏,最好及时拿出来放在阴凉低温的地方,如果打开后发现没熟,可以合上放在冰箱里用保鲜膜裹好等待成熟。
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