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烧干锅满房子烟有毒,应该尽量避免烧干锅。油烟对人本身就会产生危害,在烧干锅的时候,产生的油烟中含有许多的有害气体,如一氧化碳、二氧化碳、甲醛等,并且对皮肤也会造成不好的影响。
选好油,用精炼过的油,含有的杂质比较少,炒菜时释放的油烟相对少,并且不要反复用炒过的剩油。
注意炒菜方式,减少用煎炒、爆炒等会产生大量油烟的炒菜方式,多使用烘培蒸煮等方式会使人接触到更少的油烟。
炒菜时使用强力吸油烟机,也会大大减少我们炒菜时吸入的油烟。
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