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鱼生有寄生虫，但是挡不住广东人对鱼生的热爱，并且在吃的时候都会进行谨慎的处理，使用新鲜的鱼生，并且进行杀菌，如果是吃处理不当的鱼生，那么就容易染上疾病，所以吃鱼生需要注意卫生等方面。
事实上，所有的鱼都有携带寄生虫的风险，不同的鱼类，所携带的寄生虫也可能不同，所以在吃鱼生的时候，需要谨慎处理。
鱼生味道鲜美，尽管鱼携带寄生虫，但是有的人吃了一辈子的鱼生也没有发现身体上出现什么问题。
在想吃鱼生的时候，选择卫生可靠的商家，做好卫生方面的处理，可以让自身的健康多点保障。
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