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大茴香的别名有八角、八月珠、舶茴香、八角香等。大茴香是八角茴香科八角属的一种植物。大茴香主要分布在我国的广西、广东、贵州、云南等，是一种重要的辛香料。
大茴香是八角茴香科八角属的一种植物。又称茴香、八角茴香、大料和八角。大茴香香气浓烈，可作香料、佐料，供药用。
大茴香主要分布于中国大陆南方。果实在秋冬季采摘，干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。可以磨粉使用。
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