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茶的文化起源于中国。茶的文化是中国古代人在饮茶活动中形成的一些文化特征，主要蕴含了茶道、茶谱、茶诗、茶具等，这些文化特征中既有物质层面上的茶具、茶叶品种，也包括了精神层面的茶道、茶诗，这些文化特征是中国特有的茶文化。
中国是茶的故乡，据记载约4700年前茶就在中国被发现并利用起来了，饮茶也开始慢慢的变成一种传统习俗，后衍生出了以茶待客、以茶会友等茶文化雏形。
为饮茶而产生的茶具的出现标志着茶文化的正式兴起，从最早的土坯、陶瓦制成的茶杯，到西汉文献上正式记载的由特殊材料制成的茶盏，这些茶具的更迭也彰显了茶文化的发展。
唐朝的陆羽写了一本名为《茶经》的书籍，上面系统的描写了茶的用具规格、茶的饮用方式和煮茶的艺术，此后大量关于茶的诗、词、画等文学作品出现，由此奠定了茶文化的基础。
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