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可能是的。变质以后的鸡肉会有一股刺鼻的气味，有时还会发出腐烂的恶臭味，这时就证明鸡肉已经完全变质了。变质的鸡肉中会含有多种致病菌，是不能再食用的了。
若鸡肉发粘，且用手指按压鸡肉时没有弹性，说明鸡肉已经或者马上就要变质了。
在温度过高的情况下，新鲜鸡肉若不经过处理，两天会发生变质。
烹调已经变质的鸡肉颜色会变得暗沉，而不会像新鲜鸡肉那样变白。
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