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不同地方，焖子的材料会不同，它的主要成分为淀粉制成的凉皮，凉粉等。烟台，大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北灵寿，行唐，定州的焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，丹东焖子的原料是淀粉等。
焖子是中国北方地区的传统特色小吃，它健康美味，一般焖子会加上虾油，芝麻酱，蒜汁等调料混合着食用。
焖子多流行于胶辽，河北，河南和天津等地区，在大连，烟台，丹东，行唐，定州，天津等地皆有分布。
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