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1英寸约等于2.54厘米。方形蛋糕，即蛋糕的对角线长度是10.2厘米左右。圆形蛋糕，即蛋糕的直径是10.2厘米左右。蛋糕作为舶来品，据说在明朝万历年间，由意大利传教士将蛋糕做法传入中国。
在蛋糕行业使用的都是英寸，也就是过去的吋来计量。
一般4寸的蛋糕可供2-3人品尝食用。购买蛋糕时可向店员咨询蛋糕具体尺寸，确保蛋糕足够食用。
蛋糕是西点食品，在制作蛋糕时用的模具、规格都是按照西方标准计量英寸作为单位。
在中国，蛋糕常用的计量单位寸，其实是为了避免计算麻烦，将英寸写成了寸。
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