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宇航员的食物丰富多彩，从最初的十几种已经发展到了100多种。宇航员可以吃饼干，巧克力，酸奶，果脯，面包，牛肉，香肠等各种食物。不过宇航员必须按地面上的营养师为他们配制好的食谱用餐。
宇航员，又称航天员，它是指以太空飞行为职业或进行过太空飞行的人。
由于太空中的物体都处在失重的状态，为了不影响飞行安全，宇航员吃的食物一般要选择没有飞沫的食物。
太空食品一般会被加工成压缩砖或牙膏状，里面包含了人体需要的各种营养成分，兑上一定比例的水后能够是它们恢复原形。
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