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猕猴桃一般会在没有变软的时候摘下来，只要温度、湿度合适，将猕猴桃可以保存很久，而且猕猴桃还有早中晚熟品种，不同海拔和纬度的成熟时间也有差异，加上猕猴桃还可以依靠进口，所以我国基本一年四季都有猕猴桃。
猕猴桃也称奇异果，它质地柔软，口感酸甜，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
猕猴桃除了含有猕猴桃碱，蛋白水解酶，单宁果胶和糖类等有机物，以及钙，钾等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素，柠檬酸，苹果酸等营养元素，适量食用有利身体健康。
猕猴桃俗称阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等，是原产于中国的古老野生藤本果树。
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