有不少网友想知道做珍珠奶茶的珍珠用什么粉，下面小编就网络整理一些内容，希望能给您带来帮助。
一般用木薯粉。木薯粉是从热带植物的块根中提取的淀粉，用来制作珍珠，呈现透明状，且口感软糯带有弹性，是常见的原材料。珍珠奶茶里面的珍珠，因为其外形圆润、光滑、有弹性而被称为珍珠。
珍珠奶茶是一种味道清甜、口感丝滑的饮品，其中含有糖分、蛋白质、脂肪等微量元素，深受人们的喜爱。
在没有木薯粉的情况下，可以用其他淀粉代替，比如，生粉、红薯粉、土豆粉、面粉等，只是没有木薯粉的透明感和弹性。
用生粉、红薯粉、土豆粉、面粉等替代，可以加入适量的小麦淀粉和蛋白粉，能够方便成团，且制作的珍珠较为软糯Q弹，更接近木薯粉制作的珍珠。
以上内容是小编网络整理的关于做珍珠奶茶的珍珠用什么粉的解答，希望能给网友带来帮助。
