有不少网友想知道中国八大菜系之首，下面小编就网络整理一些内容，希望能给您带来帮助。
中国八大菜系没有排名，每一个菜系都有自己的特色，没有所谓的“中国八大菜系之首”。中国八大菜系是鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，每一个菜系都有自己的风味。
菜系是经过长期演变而自成体系，并为社会所公认的，每一个菜系都具有鲜明的地方风味特色。
鲁菜是自发型菜系，口味特点是鲜香脆嫩、突出原味、咸鲜，代表菜品是：糖醋鲤鱼、九转大肠、葱烧海参。
此外，中国还有四大菜系，分别是是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。
以上内容是小编网络整理的关于中国八大菜系之首的解答，希望能给网友带来帮助。
