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福建特产有:安溪铁观音、武夷岩茶、福州茉莉花茶、古田银耳、永春芦柑、安溪黄金桂、兴化米粉、连江鲍鱼、明溪肉脯干、平和琯溪蜜柚、柘荣太子参等等举不胜举。
福建茶叶畅销海内外,不少家喻户晓的名茶都产自福建,如铁观音茶,茉莉花茶等。
福建地处亚热带气候区,盛产各种亚热带瓜果,度尾文旦柚、天宝香蕉、平和蜜柚都是福建特产名果。
福建临海,海洋渔业资源丰富,多鳗鱼、对虾、梭子虾、丁昌鱼等海产品,海产干货丰富。
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