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可以用微波炉加热，放入微波炉中加热30秒左右的时间，可将薯片吸收的水分蒸发掉，恢复松脆的口感。薯片是指由马铃薯制成的零食，是很多国家零食市场重要一部分。
薯片含油量通常在30%左右，属高油高盐食物，与其他油炸食品一样，长期食用对健康不利。
薯片在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收，对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响。
薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，里面含有反式脂肪酸、油脂、糖分和丙烯酰胺等多种不良成分。
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