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水没过玉米的表面即可。高压锅煮玉米煮5分钟即可熟透。高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。高压锅最早的名字叫帕平锅，是法国一位叫丹尼斯·帕平的医生发明的，起初只是作为消毒用具。
高压锅按照容量规格分类：一般有18厘米、20厘米、22厘米、24厘米、26厘米几种型号。
玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原产于中美洲和南美洲，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
玉米耐旱、耐寒、耐贫瘠、环境适应性极好，玉米可分为粮用饲用品种、菜用品种、加工品种、爆粒型品种。
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