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每100g约200大卡左右。厚切炒酸奶是一款特别流行的冰淇淋，以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机制冷凝固而成。制作时可依据个人的口味喜好选择添加不同的水果或者食材，不同的配料在热量上也会有所差别。
厚切炒酸奶在制作过程中用到的是铲子进行炒制，动作像在炒菜一样，所以称其为炒酸奶。
厚切炒酸奶根据制冰的原理将酸奶凝固后，将其切成块状或片状食用。
厚切炒酸奶口味丰富，其中有香蕉炒酸奶、芒果炒酸奶、海盐芝士炒酸奶、抹茶炒酸奶等。
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