有不少网友想知道美国牛肉等级，下面小编就网络整理一些内容，希望能给您带来帮助。
美国依据牛肉的品质和牛的生理成熟度将牛肉分为特优、特选、优选、标准、商用、可用、切块和制罐8个级别。生理成熟度参考的是牛的年龄，牛的年龄越小，牛肉大理石花纹越密集，牛肉的品质就越好。
一般来说，牛排是特优或特选级，其余的等级往往指的是牛肉片、带骨牛肉、或是牛肉碎屑等。
牛肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钾、锌、镁、铁等矿物元素。
牛肉不宜食用过多，最好是一周吃一次，且不要在晚餐吃。
以上内容是小编网络整理的关于美国牛肉等级的解答，希望能给网友带来帮助。
