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青蟹里面稀稀的指的是蟹黄，蟹黄呈绿色，与螃蟹个体、水体环境等有关。如果蟹黄是绿色的，先辨别一下是雄蟹还是雌蟹，如果是雄蟹，说明青蟹还没有成熟，其中的蟹膏就会发绿，如果是雌蟹，蟹黄发绿建议不要吃了，可能是螃蟹生活在比较脏的水中导致被污染了。
青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。
青蟹是一种广温性水生动物，适宜生活水温为15-31℃，最适生长温度为18-25℃。温度适宜条件下，青蟹活动迅速，摄食量大，生长快。
青蟹广泛分布于太平洋、印度洋，其分布区城西到印度洋的南非海岸和红海，南到澳大利亚、新西南海域，东到太平洋的夏咸夷和塔西提岛。
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