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第一种、西兰花可以焯水后凉拌。第二种、西兰花可以和别的菜一起炒,比如虾仁。第三种、西兰花可以拿来烤。第四种、西兰花可以做沙拉。第五种、西兰花可以做卤菜。第五种、西兰花可以作为火锅、串串、麻辣烫的配菜。
西兰花,俗称青花菜,原产意大利,是常见蔬菜。通称绿花菜,也被称为西蓝花,二年生草本植物,是甘蓝的一种变种。
西兰花,叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球。
西兰花中的营养成分不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
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