有不少网友想知道50g面粉大概有多少,下面小编就网络整理一些内容,希望能给您带来帮助。
50g面粉即为1两,使用瓷勺,一满瓷勺的面粉大概是10克,则50克面粉就是5满勺的瓷勺。使用西餐汤勺,一满勺面粉有13克,因此50克面粉是4勺左右的分量。面粉是由小麦磨成的粉状物,按蛋白质含量的多少分为高筋、中筋、低筋及无筋面粉。
高筋粉较具活性且光滑,适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心。
中筋粉介于高、低粉之间,体质半松散,一般用于制作中式点心,如包子、馒头、面条等。低筋粉麸质较少,筋性弱,适合用来做蛋糕、松糕、饼干等。
面粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉)、通用面粉(如富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉等)。
以上内容是小编网络整理的关于50g面粉大概有多少的解答,希望能给网友带来帮助。