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老虎属于哺乳纲大型猫科动物，大脑容量小，不像人类一样能够掌握火的使用技能，在它所生存的环境中，吃生的是它的唯一选择。它们体内拥有强大的胃酸能够有效地消灭生肉中的大部分细菌和寄生虫，能够快速消化生肉。它们进化出的免疫系统也能够有效地抵抗一些病毒或寄生虫。
老虎通常不是大型哺乳动物，如：野羊、野鹿、野猪等有蹄类动物，偶尔捕食野禽。
秋季会采食浆果和大型昆虫等，有时也会捕捉各种小动物，如：鸟类猴子、鱼等。
为了帮助消化，它们偶尔也会啃草吃。有时饥饿之极也会捕食人类家畜，甚至杀人。
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