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香水会挥发。香水是将香料溶解于乙醇的制品，会根据需要添加微量色素、抗氧化剂、杀菌剂、甘油、表面活性剂等添加剂。香水属于具有挥发性的物质，具一定的香气和香味，能被人们嗅觉或味觉感知。使用香水后一定要拧紧瓶盖，以避免香气挥发怠尽。
香水具有芬芳浓郁的香气，主要喷洒于衣襟、手帕及发际等部位，散发怡人香气，是重要的化妆品之一。
香水应该存放在阴凉处，避免放置在热空气及光线下。若将香水置于高温处，则会改变香水的色调和香味。
若想长久保存香水，可使用外包纸包住香水，置于冰箱冷藏保存。
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