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没剥开的柚子不建议放进冰箱，因为因为冰箱潮湿的环境容易使柚子腐败变质，只需要放在通风干燥处保存即可，剥开的可以放进冰箱，可以有效保证水分不流失，达到保鲜的效果。
柚子一般指柚，是芸香科、柑橘属植物，原产东南亚，在中国已有3000多年栽培历史，浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。
柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。
柚性喜温暖、湿润气候，不耐干旱。生长期最适温度23-29℃，能忍受-7℃低温，夏季高温下只要保持良好肥水条件尚无大害。
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